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想要吃豆腐?就要去——淮上豆府

发布时间:2017-09-28 10:50:06

作者/柚子人气:824 浏览/0 评论收藏/0

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今天带你吃点不一样的

吃什么呢——豆腐宴





  “昨日在淮南吃过豆腐宴,

  今天来到芜湖大该(街)前。

    待到怀远石榴甜,孙子黄榜中状元……”

应该很多人都听过这个童谣




       我那时候听到这个童谣就在想


豆腐宴是什么味道啊

豆腐宴都有些什么?


虽然淮南离得很近,

但是也一直没有个合适的机会去到那里看看。

后来在万达溜达,看到了”淮上豆府“,

立马,马上地冲了进去!!

淮南作为豆腐这一流传数千年的美食食材的原产地,

以豆腐文化为主题的酒店数不胜数。

整个装修风格是【记忆的味道】。

复古是永远的时尚,因为我们始终以时尚的语言去诠释和阐发传统。

徽派建筑尤为注重设计和装饰元素的寓意。

例如用酒店门脸的色彩基调只用了青白两色,

蕴含着“青菜豆腐保平安”的祈福。

小编尤其喜欢这句话,

就在进门就能看见的位置

”我们来自中国豆腐之乡“,

能感受到作为一个安徽人一个淮南人的骄傲。







今天所介绍的菜品都不会写成名字,

如果你想知道,请进店询问服务人员吧~


NO.1



开始我还以为那些都是肥肉,

吃了发现原来是豆筋,因为烧的非常入味,

同时配菜是我特别喜欢的苞菜,再加上青红椒,

无论是卖相还是味道都是性价比很高的一道菜~


NO,2



看着很像炸鸡排有没有?

看着很腻有没有?

看着很不健康有没有???

但是,以上的猜想都是错的!wrong!

内陷是豆腐,所以口感很清淡,炸的正好,一点也不腻,

小朋友都特别喜欢这道菜的说。


NO,3



端上来的那一刻我真的觉得吃到了黑暗料理,

看着很像没剥皮的笋哇!又像某种说不上来的动物内脏!

其实还是豆制品,味道咸口,很下饭的一类。

酱油的味道特别爽口,和它本身的味道很搭配,

一点也不突兀~


NO.4



这道菜简直就是我的心头爱。

味道特别像浓郁版麻辣烫汤底的长型豆筋泡。

豆筋特别有嚼劲,因为几乎为片状,所以蛮入味。


NO.5



终于见到荤菜了,你们是不是感动的要哭泣了??

这道菜呢有点像我们平时吃到的凉菜拼盘。

几种比较下酒的菜,配上特制的酱汁,

如果是几个大老爷们来吃,点这道菜准错不了。


NO.6



你要是敢问我这是什么,我一定不打死你!

活了那么多年,萝卜都不认识了??

黄色的汤是因为用豆油烧的,想想豆油的味道,

我本来是很抗拒吃这道菜的,

但是被强迫着吃了一口,被这个难得的口感感动到了,

根本吃不到豆油的涩口,都是萝卜的清甜。


NO.7



如果想尝尝豆腐本来的风味,

选这道菜绝对包你满意

都是现制好的豆腐,

上桌的时候还烫手烫嘴。

配上三种蘸料--剁椒、红油、酱油。

有些发苦但是醇香的豆腐,

蘸上自己喜欢的料,或者什么都不加,

绝对是另类的体验。


NO.8



吃了那么多菜怎么能不吃主食呢?

这时候来个菜饼简直是要飞升的节奏,

外面煎的酥酥脆脆的,里面的菜调的很有味道,

一口咬下去,只能听到卡兹卡兹的声音。

一块饼,感觉肚子八分饱了啊啊啊啊。


N0.9



好了,最后一道,你们想要的

也不用去猜去问的。

淮南牛肉汤,据我那来自淮南的嫂子说

味道还是hin正宗滴~~






温馨提示:提供免费停车位、免费WIFI

就餐地址:宿州市埇桥区银河三路与拂晓大道交叉口万达广场3楼3003号商铺

订位电话:0557-3801177






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